真人秀在節目里可謂是“資深”蛋炒飯，隔夜的冷飯里加點不同的材料爆炒一下都能熱氣騰騰地端上桌，成為熒屏上的主食：

如果以野外森林為背景，配上人物面對各種惡劣生活環境的種種反應，步步緊扣的劇情就能引起觀眾興奮尖叫；

如果和開放式闖關裝置拼搭，各色的清涼美女、煎餅大叔和搞怪屌絲們的出糗畫面可以輕而易舉讓觀眾捧腹大笑；

如果引入明星元素，不論是親子互動，職場公益，還是旅游交友，明星們的本真表演都能引來好奇觀眾的癡迷追看。

雖然同為蛋炒飯，但有的可以作為慣常的家常菜；可以放進典型的商務簡餐；有的卻可端上晚宴的餐桌。雖然主料還是蛋和飯，只因配料有異，各種風格卻是很涇渭分明的。

“高燒不退”的真人秀節目走出戶外，是否就會迎來一片新天地？

　　戶外創投真人秀

江蘇衛視9月23日推出戶外創投真人秀《贏在中國藍天碧水間》，節目邀請夏華、汪小菲、李靜、毛戈平等12名商界明星走上街頭，接受一系列的商業任務挑戰，真實記錄了商界明星參與任務的全程。

《贏在中國藍天碧水間》讓觀眾第一次看到了一場真正意義上的商界較量：12位CEO化身“打工仔”，組隊接受商業任務，去商業圈賣水、到學校招聘、上街頭賣包子等一系列任務，“看CEO吵架”一度成為一大看點。

《贏在中國藍天碧水間》獲得了廣大觀眾尤其是職場中人的一致推薦：節目節奏緊湊，非常具化現場那種真實的緊張感，也學到很都東西。現場的管控，營銷方案的設計，內部人員的配合，大的戰略設計，成本的控制。特別是那些在書本上學不到的商戰技巧非常實用。

　　戶外親子真人秀

湖南衛視10月11日重磅推出親子戶外真人秀《爸爸去哪兒》，節目邀請了林志穎、田亮等5位明星以及他們的子女，到鄉村冒險，天真星二代們的超萌表現引發熱議。

在《爸爸去哪兒》節目中，首次呈現明星親子的畫面，更把他們徹底“大變身”：生活優越的星爸們和孩子們一起被送到農村放羊、野外爬山、上船捕魚等。孩子們在節目中真實自然的表演，爸爸們的各種囧狀，讓很多有小朋友的家庭觀表示感同身受。

《爸爸去哪兒》最大程度地記錄了五個明星爸爸和他們寶貝們所發生的每一個細節。從播出的反響來看，五個寶貝展現出來的“萌”勁兒完全搶去了當爹的風頭，而觀眾口中提及最多的以及節目最大的看點，也是這些五個寶貝的“萌”。

　　戶外變裝真人秀

四川衛視10月27日將播出戶外變裝真人秀《兩天一夜》，臺灣綜藝天王吳宗憲率領馬可、安七炫、張睿、姜超、朱梓驍組成了豪華主持團，節目制作宗旨就是全景實拍，“折騰”明星無底線，讓明星在重重考驗中展現最真實的自我。

四川廣元是三國時期兵家必爭之地，劍門關、演武場、一線天早已成為國際聞名的旅游勝地。參與明星們入鄉隨俗，玩起了變裝，在高溫下化身為三國時期的武士，迎接各種考驗。

節目最殘忍環節是拍攝第一天晚上的“睡覺福不福”，誰能贏得條件優越的宿地，誰是睡硬紙板的輸家，現場較量異常激烈。整個節目呈現給觀眾的不僅有爆笑、驚喜，更有眼淚和囧態。

其實，近幾年各大衛視推出的以競技、美食等為主題的戶外節目也不少。但收視成績均不理想。與國外《學徒》《幸存者》《Running Man》等為代表的戶外真人秀相比，國內的戶外真人秀應在哪些方面提升，才能獲得觀眾青睞呢？

　　1.增加矛盾沖突

國內很多戶外真人秀，如《智勇大沖關》為代表的水上競技節目，《心跳阿根廷》為代表的闖關節目等，這些節目多半停留在游山玩水階段，距離真正意義上的戶外真人秀，尚有距離。而且在戶外真人秀最重要的故事性呈現上，國內節目水平還不高，這樣導致中國觀眾對于此類真人秀看不進去。

　　2.突出人性色彩

熟悉國外戶外真人秀的觀眾都知道，這類節目一般致力于呈現人性的殘酷和復雜，隊員間的矛盾和沖突，往往是節目的最大看點。所以，如果節目只是一派和諧，缺乏沖突，就會如同一出平淡的肥皂劇，毫無波瀾，根本激發不起受眾觀看的熱情。

　　3.真實打動人心

真人秀的最大魅力，就在于接近真實、接近生活。當觀眾厭倦了虛假的電視劇，厭倦了造作和虛偽的演員，厭倦了千篇一律而巧合得天衣無縫的劇情，觀眾需要一種接近真實，沒有演員、沒有編導、沒有劇情的節目，這就是真人秀。

據悉，為了保證節目內容的真實完整，《爸爸去哪兒》節目組采取了無縫錄制，素材超過1000小時，外出拍攝團隊多達150人。而在后期剪輯方面，拋棄傳統的貼罐頭笑聲的方法，采取素人觀看實況聲錄制，連節目中加入的笑聲都是當時真實的反應。

　　4. 環境選擇有新意

以野外生存型真人秀為例，節目選擇的環境一般取決于這樣兩個特點：一是艱險性，二是新奇性。環境越奇異，觀眾的好奇心越強。環境越艱難，選手的挑戰難度就越大。如戶外真人秀代表《生存大挑戰》，節目行經的路線就不斷有突破：首屆挑戰遼寧丹東的邊境；第2屆挑戰長征之旅；第3屆開始沖出國境，到了塞班和新西蘭；第4屆的古希臘訪古之旅；第5屆新疆英雄古道；第6屆《生存大挑戰》則開進人類生存極限之地北極圈，是國內電視節目走得最遠、最艱險的一次。

　　5.節目模式本土化

盡管我們不得不贊嘆，西方節目模式己經屢試不爽，但如果只是簡單模仿，勢必造成節目生活周期縮短，吸引力急劇下降。所以，中國的真人秀節目在借鑒國外節目模式時，結合自己的文化傳統，創造出屬于本國的新模式。比如在節目中不要表現出明顯的所謂的“勾心斗角”和所謂的“陰暗面”。選手們以中國人特有的方式，在和諧、寬容的團隊情感下，恰當地處理著淘汰、信任感、人際矛盾等諸如此類的敏感問題。這樣，既符合弘揚團隊精神的節目宗旨，也展示了中國人特有的對人際關系的處理方式。

結語：近期戶外紀實類真人秀走紅熒屏，說明這種原本很多人認為會水土不服的節目形態，在中國其實也能很接地氣。盡管對于普通綜藝節目來說，戶外真人秀制作的難度較大，需要錄制大量素材，從十幾倍的拍攝素材中剪輯出清晰的故事線，塑造出鮮明的人物性格，堪比制作一部好電影。但不可回避的是，它正在引領真人秀節目的新方向。

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